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Service. Die Grundlagen
Service. Die Grundlagen , Wie wird ein gutes Service zu einem perfekten Service? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevor sie sich ans Werk machten. Richtiges Tischdecken und Servieren, Kenntnisse über das Inventar und seine Pflege sowie gekonntes Getränkeservice und korrekte Abrechnung sind Grundlagen für jeden Servicemitarbeiter, vergleichbar mit der Grundrezeptur eines Gerichtes. Alles, was darüber hinausgeht, sozusagen die Würze, macht das Service erst zum Erlebnis und die Karriere eines Servicemitarbeiters zum Erfolg.
Ein Grundlagenbuch für junge,
ein Nachschlagewerk für erfahrene
Restaurantfachleute.
Aus dem Inhalt
Die Gäste
Die Servicemitarbeiter
Servierbrigaden und -systeme
Das Inventar
Gute Vorbereitung ist alles
Servieren richtig gemacht
Die Mahlzeiten
Die Gästebetreuung
Bonieren und Abrechnen
Das Service von Getränken
Das Service von Zigarren
Die Erstellung von Karten
Die Bar
Das Veranstaltungswesen , Zündverteiler > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Nachdruck, NA, Erscheinungsjahr: 201812, Produktform: Leinen, Auflage/Ausgabe: Nachdruck, NA, Seitenzahl/Blattzahl: 292, Abbildungen: Zahlr., tls farb. Fotos und Abb., Übers., Fachschema: Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Restaurant / Berufsbezogenes Schulbuch~Servieren - Servierkunde, Bildungsmedien Fächer: berufsbezogene Fächer, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Unterricht und Didaktik: Berufsausbildung, Warengruppe: HC/Berufsschulbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 277, Breite: 207, Höhe: 27, Gewicht: 1438, Produktform: Gebunden, Genre: Schule und Lernen,
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Lenovo Committed Service Essential Service + (5PS7A27156)
Lenovo Committed Service Essential Service + YourDrive YourData + Premier Support - Serviceerweiterung - Arbeitszeit und Ersatzteile - 3 Jahre - Vor-Ort - 24x7 - Reaktionszeit: 4 Std. - Reparaturzeit: 24 Stunden - für ThinkSystem SR250 7Y51
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Lenovo Committed Service Essential Service + (5PS7A13924)Lenovo Committed Service Essential Service + YourDrive YourData + Premier Support - Serviceerweiterung - Arbeitszeit und Ersatzteile - 5 Jahre - Vor-Ort - 24x7 - Reaktionszeit: 4 Std. - Reparaturzeit: 24 Stunden - für System x3650 M5 88715062,36 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lenovo Committed Service Essential Service + (5PS7B15647)Lenovo Committed Service Essential Service + YourDrive YourData + Premier Support - Serviceerweiterung - Arbeitszeit und Ersatzteile - 4 Jahre - Vor-Ort - 24x7 - Reaktionszeit: 4 Std. - Reparaturzeit: 24 Stunden5357,48 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lenovo Committed Service Essential Service + (5PS7A71063)Lenovo Committed Service Essential Service + YourDrive YourData + Premier Support - Serviceerweiterung - Arbeitszeit und Ersatzteile - 3 Jahre - Vor-Ort - 24x7 - Reaktionszeit: 4 Std. - Reparaturzeit: 24 Stunden - für ThinkSystem SR850P 7D2H6615,23 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
4G Service - 3 Jahr 4G-Service
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4G Service - 1 Jahr 4G-Service
Fernsteuerung per App (4G-Konnektivität)Behalten Sie die volle Kontrolle – jederzeit und von überall.Mit 4G-Konnektivität können Sie Mähvorgänge in Echtzeit planen, starten, pausieren oder stoppen und gleichzeitig den aktuellen Status Ihres Mähroboters direkt in der App überwachen. Weitere intelligente Funktionen und Befehle folgen in Kürze.✅ Kompatible ModelleDieser 4G-Service ist mit folgenden Modellen kompatibel:Genie 600E、Genie 800、Genie 1000、Genie 3000、M series、N series⚠ Wichtiger HinweisGenie 600 wird nicht unterstützt.Dieses Produkt ist ein digitaler Service und nach Aktivierung oder Kauf vom Umtausch ausgeschlossen.Bitte überprüfen Sie vor dem Kauf die Kompatibilität Ihres Modells.
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4G Service - 3 Jahr 4G-ServiceFernsteuerung per App (4G-Konnektivität)Behalten Sie die volle Kontrolle – jederzeit und von überall.Mit 4G-Konnektivität können Sie Mähvorgänge in Echtzeit planen, starten, pausieren oder stoppen und gleichzeitig den aktuellen Status Ihres Mähroboters direkt in der App überwachen. Weitere intelligente Funktionen und Befehle folgen in Kürze.✅ Kompatible ModelleDieser 4G-Service ist mit folgenden Modellen kompatibel:Genie 600E、Genie 800、Genie 1000、Genie 3000、M series、N series⚠ Wichtiger HinweisGenie 600 wird nicht unterstützt.Dieses Produkt ist ein digitaler Service und nach Aktivierung oder Kauf vom Umtausch ausgeschlossen.Bitte überprüfen Sie vor dem Kauf die Kompatibilität Ihres Modells.107,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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4G Service - 1 Jahr 4G-ServiceFernsteuerung per App (4G-Konnektivität)Behalten Sie die volle Kontrolle – jederzeit und von überall.Mit 4G-Konnektivität können Sie Mähvorgänge in Echtzeit planen, starten, pausieren oder stoppen und gleichzeitig den aktuellen Status Ihres Mähroboters direkt in der App überwachen. Weitere intelligente Funktionen und Befehle folgen in Kürze.✅ Kompatible ModelleDieser 4G-Service ist mit folgenden Modellen kompatibel:Genie 600E、Genie 800、Genie 1000、Genie 3000、M series、N series⚠ Wichtiger HinweisGenie 600 wird nicht unterstützt.Dieses Produkt ist ein digitaler Service und nach Aktivierung oder Kauf vom Umtausch ausgeschlossen.Bitte überprüfen Sie vor dem Kauf die Kompatibilität Ihres Modells.39,99 €*Versand: 6,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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